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Hôtel Le Domaine d’Auriac

11000 CARCASSONNE
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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© LudoCharles
© LudoCharles
© Domaine d’Auriac
3 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Charme | Golf | Minibar | Parking privé | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Service voiturier
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
200

L'avis de Gault&Millau 2025

Cette belle adresse séduit tous les amoureux de nature et d’histoire, posée sur l’ancien oppidum de Carsac, l’endroit exact où est née la cité de Carcassonne. Bâtie au XIXe siècle sur les ruines d’une abbaye carolingienne, cette demeure est, depuis trois générations, la propriété de la famille Rigaudis, qui en conserve jalousement tous les charmes… Un somptueux parc dont les grands arbres sont le paradis des oiseaux, un golf 18 trous, un court de tennis et une piscine, sans oublier les 19 chambres, suites et appartements, décorés dans un esprit chic et champêtre avec poutres apparentes et tissus fleuris. Autre point fort, une restauration de haut vol qui décline les recettes régionales du Bistrot d’Auriac et celle de la table gastronomique Bernard Rigaudis, emmenée par le chef Philippe Deschamps, à déguster dans la salle à manger Empire ou, dès les premiers beaux jours, sur les terrasses face au golf et aux jardins. Un lieu à ne pas manquer, membre du groupe Relais & Châteaux.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 2535 Route De Saint Hilaire
11000 Carcassonne
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Découvrez le restaurant de l'hôtel

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Restaurant Bernard Rigaudis - Domaine d'Auriac
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable
Restaurant Bernard Rigaudis - Domaine d'Auriac
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Philippe Deschamps
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 65 € à 75 €
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Ouvert
Restaurant Bernard Rigaudis - Domaine d'Auriac
Table Remarquable
15
/ 20
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Restaurant Bernard Rigaudis - Domaine d'Auriac
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Philippe Deschamps
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 65 € à 75 €
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