Fidèle aux principes de ses débuts, il y a dix ans, cette table cool et engagée (du frais de production locale, des plats au jour le jour, des petits prix) est bien le bon plan à connaître en s'échappant de la Cité, juste sous le Pont Vieux. L'ardoise montre ses bonnes idées du moment, des rillettes de maquereaux bien relevées, un copieux wok d'encornets, champignon, chorizo et riz noir, un modeste mi-cuit au chocolat. Appréciez aussi le vin du moment au verre, dans une liste également bien régionale, et un jeune service souriant et prévenant.
Michel Vidal Chef
