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À 4 Temps

11000 CARCASSONNE
12.5/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef Franck Putelat
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25 € à 40 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Une vraie brasserie d'aujourd'hui, telle qu'on l'imagine et qu'on l'espère. Managée de près par Franck Putelat (4 toques au restaurant éponyme), toute son équipe est tendue vers l'objectif : faire bien et à prix juste. Le choix est large, l'optique est mise sur une tradition régionale bien actualisée, pâté croûte et os à moelle, cassoulet et bouchée à la reine, rognon de veau et côte de bœuf au mibrasa. Le lieu est à la fois animé et bien conçu pour avoir ses aises, la cave est bien remplie avec de bons propriétaires du coin (Sénat, La Préceptorie, Ollieux Romanis).
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PLAN
Adresse 2 Boulevard Barbès
11000 Carcassonne
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
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Franck Putelat
Franck Putelat Chef
Franck Putelat Franck Putelat Chef
Thomas Brieu
Thomas Brieu Chef Sommelier
Thomas Brieu Thomas Brieu Chef Sommelier

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L'Écurie
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Cuisine Français | Traditionnel
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Freaks Bistronomie
11
/ 20
Table Gourmande
Freaks Bistronomie
Lieu 11000 CARCASSONNE
Cuisine Français
Ouvert
Bloc G
11
/ 20
Table Gourmande
Bloc G
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Michel Vidal
Cuisine Méditerranéen | Street food
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Chez Christine
11.5
/ 20
Table Gourmande
Chez Christine
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Mickael Espinet
Cuisine Français | Moderne
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Ouvert
La Barbacane
14.5
/ 20
Table de Chef
La Barbacane
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Chef Jérôme Ryon
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 49 € à 140 €
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12.5
/ 20
Table Gourmande
Comte Roger
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Chef Pierre Mesa
Cuisine Français | Traditionnel

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Hôtel de la Cité - MGallery
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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Restaurant
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Hôtel d'Exception
Hôtel Le Parc - La Table de Franck Putelat
Lieu 11000 CARCASSONNE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 203 €
Restaurant
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Camellas Lloret - Maison d'hôtes
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé
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Ouvert
Domaine de Capiès
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Hors-classement
Domaine de Capiès
Lieu 11300 POMY
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 175 €
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