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Clover Saint-Germain

75007 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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Chef Jean-François Piège
Cuisine Français
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Le Clover original s'est orienté sur un Clover à pâtes, et qui fonctionne bien sûr aussi bien. Et même si le grand chef du Grand Restaurant à cinq toques a changé ses fusilli d'épaule, il ne reste pas moins un maître du goût, des sauces et des assaisonnements justes. Après les radis beurre (une signature Piège parmi les cinq hors d'œuvre) ou la charcuterie, voici les casarecce (artichaut, parmesan), les fusilli (crabe curry piqullos) ou les raviolis (ricotta, petits pois à la française). On se régale aussi avec le gâteau aux cerises à 8 € et le service est d'une grande gentillesse.
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Adresse 8 Rue Perronet
75007 Paris
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Jean-François Piège Chef
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