Didon.

Rating: 13
Author: Gault&Millau

8 Rue du Dragon, 75006 Paris, France

13/20
Table de Chef

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2 PHOTOS

Cuisine: Français | Moderne
Style: En famille | Entre amis | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28 à 35

L'avis de Gault&Millau 2026

Michel Portos, notre ancien Cuisinier de l’Année 2012 comme consultant, deux jeunes cheffes aux manettes, une cave comptant environ 200 références toutes disponibles au verre (merci Coravin), les voyants sont au vert chez Imad et Carole Kanaan, les fondateurs de Didon. Dans cette jolie salle (avec une petite mezzanine) au confort sommaire, on se laisse attendrir sans résister par une juteuse cuisine d’inspiration méditerranéenne : belle entrée sur le thème de la pleurote, grillée, en duxelles et en pickles, vin jaune, soja et sauce aux morilles, généreuse entrecôte Angus grillée avec un chou-fleur en deux façons bien travaillé et un bon jus de viande, tartelette framboise, parfait glacé au thé de fruits des bois, praliné amande et voile pomme framboise. Bonne formule au déjeuner.