Une vraie carte pour tous les goûts, cajolant les veggies comme les viandards, on bat des mains et on se régale chez Sarah et Mélissa qui proposent une carte bien décomplexée et consensuelle dans leur très accueillant bistrot de la rue du Dragon : tacos de gambas et tartare de bœuf, brocoletti amandes aux jalapenos citron vert émulsion à l'ail chou kale, chou farci vegan, épaule d'agneau grillée confite aux épices chimichurri à la menthe... Des idées et de la joyeuseté jusqu'au dessert chocolat façon banoffee dulce de leche espuma Kahlua glace banane flambée, sans oublier les fromages de Laurent Dubois.
Erik Marchesan Chef
