Appeler

Le Grand Hôtel Cayré

4 Boulevard Raspail, 75007 Paris, France

Hôtel de Prestige

APPELER

4 PHOTOS

Lieu Paris

Truc en + Restauration sur place | Salle de fitness

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

395

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Au cœur du quartier de Saint-Germain, entre le boulevard Raspail et la rue du Bac, l’historique hôtel particulier Cayré a retrouvé une nouvelle jeunesse sous l’impulsion de l’architecte d’intérieur Michaelis Boyd qui l’a transformé en un refuge élégant et joyeux, inspiré de la Belle Époque. Les 123 chambres et suites déclinent ce raffinement avec leurs lits à cannage, leurs parquets anciens et de belles toiles modernistes sur les murs, le tout ouvert sur la ville et la tour Eiffel. Au rez-de-chaussée, le restaurant Annette revisite les codes de la brasserie traditionnelle avec esprit, mais notre coup de cœur reste le bar Officine Bac, caché dans une ancienne pharmacie où l’on déguste d’excellents cocktails dans une atmosphère de bar clandestin des années 20.