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Chez l’Ôtre Restaurant

88400 GÉRARDMER
Sponsorisé
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Cuisine
Truc en + Terrasse
Présentation
Sponsorisé Déjà propriétaires de la brasserie La Ruelle, les épicuriens Julien Simon et William Dupont remettent le couvert Chez l’Ôtre, en plein cœur de Gérardmer : un restaurant chaleureux et cosy qui revisite les grands classiques de la gastronomie, dans des versions aux saveurs d’ailleurs. Ici, le fait-maison et les produits de saison sont à l’honneur. En cuisine, le savoir-faire du Chef, Maxime, et l’amour des épices des gérants font des miracles. À la carte, renouvelée tous les deux mois, du bon, du beau et des plats pleins de pep’s, à l’image des escargots sauce miso et ail noir. Respect des produits, touche exotique, mariages inattendus… voilà la recette du succès illustrée, par exemple, par cette langue de porc sauce Tex-Mex ou ce tartare de bœuf façon thaïe. Les amateurs de poisson ne sont pas en reste avec, notamment, un pavé de saumon sublimé par une sauce iodée de haute voltige. Côté sucré, des desserts aussi surprenants que délicieux. Le dimanche, place au brunch avec deux services (10h30 et 13h15) où les habitués et les touristes de passage s’en donnent à cœur joie. Aux beaux jours, rendez-vous sur les 2 terrasses pour une pause gourmande comme à la maison. Réservation conseillée.
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Plan
Adresse 9 Place Albert Ferry
88400 Gérardmer
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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