Budget
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Par nuit sans petit déjeuner
© La Cabane du Breuil
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6 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel de Prestige
À deux pas du lac de Gérardmer, un magnifique refuge aux allures de gros chalet de montagne, idéal pour se ressourcer hiver comme été au cœur des forêts vosgiennes. Ici, quatre chambres seulement, au décor raffiné et cosy, avec leurs murs couverts de lambris, leurs literies cinq étoiles et leurs vues à couper le souffle sur les montagnes environnantes depuis leur balcon ou leur terrasse privée. À deux pas, le spa invite à la plus parfaite des détentes avec jacuzzi, hammam, cabines de soins et piscine intérieure. Ainsi ressourcé, on rejoint la très belle salle de restaurant l’Améthyste, face à la cuisine ouverte, pour découvrir la cuisine d’auteur de Christophe Poirot (le maitre des lieux avec sa femme Angèle et sa fille Anaïs), qui régale chaque soir 8 convives seulement d’un remarquable menu gastronomique en sept étapes.
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