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The Marcel

34200 SÈTE
15.5/20
 Table Remarquable
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© GuilhemCANAL
© GuilhemCANAL
© GuilhemCANAL
3 PHOTOS
Chef Denis Martin
Cuisine Méditerranéen
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48€ à 145€
L'avis de Gault&Millau
15.5/20
Table Remarquable La grande table sétoise est aujourd'hui sans concurrence réelle et Denis Martin tient la gastronomie locale avec le bon accent, des produits de haute qualité, un travail intense, dans le respect et la finesse, pour les valoriser : le thon rouge cru confit aux agrumes façon vitello tonnato, la seiche en réduction de rouille et spaghettis de pomme de terre, le veau rôti à la truffe noire moelle pochée jus corsé truffé et un beau dessert agrumes dans une séquence sept plats en totale maîtrise pour 115 €. Cave intéressante pour découvrir le vignoble régional, service de belle tenue respectant les codes de cette maison singulière, dans son cadre stylé comme dans son ambiance.
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Plan
Adresse 5 Rue Lazare Carnot
34200 Sète
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Denis Martin
Denis Martin Chef
Denis Martin Denis Martin Chef

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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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