Appeler

Hôtel Richer de Belleval

Place de la Canourgue, 34062 Montpellier, France

Hôtel d'Exception

APPELER

5 PHOTOS

Lieu Montpellier

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

301

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Inauguré en juin 2021 et membre Relais & Châteaux, l’unique 5-étoiles au cœur de Montpellier a été aménagé dans un bel hôtel particulier du XVIIe siècle, classé monument historique. Restauré sous la houlette de l’architecte d’intérieur Philippe Prost, les 15 chambres et les 5 suites diffusent une élégance luxueuse qui traverse les époques : moulures et parquets voisinent avec des tapis signés Christian Lacroix, lustres à pampilles et fresques anciennes, avec des lampes Flos, sans oublier de (très) belles salles de bains habillées de marbre blanc. Les fidèles plébiscitent le raffinement des lieux, les œuvres d’art disséminées dans le lobby, le patio ou le bar l’Élytre et son plafond signé Jan Fabre. Mais ils viennent surtout pour le plaisir de retrouver l’exquise cuisine de Jacques et Laurent Pourcel, qui se décline au Jardin des Sens (3 toques) ou au bistrot chic La Canourgue.