Logo Gault&Millau

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Hôtel Ithurria

64250 AINHOA
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
4 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Minibar | Parking privé | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
147

L'avis de Gault&Millau 2025

Au cœur du village, une maison basque de carte postale (ancien relais sur la route de Compostelle), propriété de la famille Isabal depuis plusieurs générations et rendez-vous privilégié d’une communauté grandissante de fidèles, avides de nature et d’authenticité. Loin de l’agitation de la côte, on vient ici pour goûter la cuisine de Xavier Isabal, qui réinvente avec brio le terroir basco-béarnais. On cède ensuite au charme de cette demeure, membre de Teritoria, où les hôtes, accueillis dans les 26 chambres et suites aux lignes pures, qui déclinent meubles anciens et tonalités lumineuses, sont reçus en amis. Le ravissant jardin et son potager abrite une piscine avec une salle de fitness attenante et un sauna pour une pause bien-être. Une halte parfaite pour savourer une culture basque encore intacte et partir à la découverte des pépites alentour, le village d’Ainhoa et ses superbes maisons du XVIIe, la forêt toute proche et ses sentiers de randonnée, fief des pottoks, ces chevaux sauvages basques.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse Place du Fronton
64250 Ainhoa
JE M'Y RENDS
Découvrez le restaurant de l'hôtel

Découvrez le restaurant de l'hôtel

Ithurria
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable
Ithurria
Lieu 64250 AINHOA
Chef Martin Isabal
Cuisine Basque | Français
Budget 92 € à 135 €
Ouvert
Ithurria
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable
Ithurria
Lieu 64250 AINHOA
Chef Martin Isabal
Cuisine Basque | Français
Budget 92 € à 135 €
Devenez Partenaires