Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
Domaine de Biar
Chemin du Château de Biar, 34880 Lavérune, France
© LABON
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3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel de Prestige
À 7 km de Montpellier et 12 km de la mer, cette ferme royale du XVIIIe siècle se déploie au sein d’un magnifique domaine pensé en agriculture biologique. Les 13 chambres et suites sont dédiées aux personnalités qui ont fait l’histoire des lieux et mêlent avec un goût très sûr esprit contemporain, meubles chinés et matériaux bruts, comme le bois et le métal. Adepte de slow food, la table fait la part belle aux productions du domaine, notamment celles du potager cultivé en permaculture. Un goût pour le bien-être et la nature que l’on retrouve au fil des activités proposées, de la belle piscine au spa avec hammam et sauna, en passant par des séances d’équicoaching avec des chevaux, histoire de retrouver confiance et sérénité.
Plan
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