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Le Mirabeau - Negrecoste

13100 AIX-EN-PROVENCE
12/20
 Table Gourmande
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9 PHOTOS
Chef Marie Fontaine
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Hébergement | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 50€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Sur le cours, le bel hôtel Negrecoste s'est doté d'une brasserie accueillante, à l'offre généraliste assez classique, salades, pâtes, répertoire bistrot et plats de ménage. Derrière les intitulés d'un catalogue assez banal, un soin particulier à l'assiette permet de garder la toque, comme les gnocchettis à la truffe (plus un argument de vente qu'un réel parfum envoûtant) ou le très bon pot-au-feu, assez généreux (dommage que le cuisinier ne maîtrise pas la durée de cuisson de l'os à moelle). Bon service, impliqué et attentif, cave classique, correctement fournie en région, du négoce, mais aussi quelques bons propriétaires (Chevrot, Courbis...).
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Plan
Adresse 33 Cours Mirabeau
13100 Aix-en-Provence
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Marie Fontaine Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Marie Fontaine Cheffe

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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