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Château de la Gaude

13100 AIX-EN-PROVENCE
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
3 PHOTOS
Style Bâtiment historique
Truc en + Conciergerie | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Service voiturier | Spa
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
310

L'avis de Gault&Millau 2025

Avec ses quatre tables remarquables menées par le chef 4 toques Matthieu Dupuis Baumal, cet hôtel 5 étoiles sait aussi se distinguer autrement que par la gastronomie. Le château est en effet classé monument historique et abrite 7 des 17 chambres et suites dans un style épuré avec vue sur le jardin à la française. Les autres chambres se trouvent dans les longères. Le domaine sert aussi de galerie d'art pour les artistes contemporains Philippe Pasqua et Robert Combas. Une offre spa est également disponible avec soins Olivier Claire et myBlend, hammam, sauna, salle fitness et piscine extérieure.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 3959 Route Des Pinchinats
13100 Aix-en-Provence
JE M'Y RENDS
Découvrez les restaurants de l'hôtel

Découvrez les restaurants de l'hôtel

Le Art - Château de la Gaude
Table de Prestige
17
/ 20
Table de Prestige
Le Art - Château de la Gaude
Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE
Chef Matthieu Derible
Cuisine Français
Budget 135 € à 350 €
Ouvert
Le Art - Château de la Gaude
Table de Prestige
17
/ 20
Table de Prestige
Le Art - Château de la Gaude
Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE
Chef Matthieu Derible
Cuisine Français
Budget 135 € à 350 €
La Source - Château de la Gaude
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
La Source - Château de la Gaude
Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE
Chef Laurène Khuu
Cuisine Français | Local
Ouvert
La Source - Château de la Gaude
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
La Source - Château de la Gaude
Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE
Chef Laurène Khuu
Cuisine Français | Local
Le K - Château de la Gaude
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Le K - Château de la Gaude
Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE
Chef Milan Maffioli
Cuisine Fusion | Japonais
Budget 49 €
Ouvert
Le K - Château de la Gaude
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Le K - Château de la Gaude
Lieu 13100 AIX-EN-PROVENCE
Chef Milan Maffioli
Cuisine Fusion | Japonais
Budget 49 €
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