Budget
(€)
Par nuit sans petit déjeuner
Château de la Gaude
3959 Route Des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence, France
3 PHOTOS
Lieu
Aix-en-Provence
Style
Bâtiment historique
Truc en +
Conciergerie | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Service voiturier | Spa
282
L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel d'Exception
Avec ses trois tables remarquables menées par le chef Matthieu Derible, qui en reprend les rênes, cet hôtel 5 étoiles sait aussi se distinguer autrement que par la gastronomie. Le château est en effet classé monument historique et abrite 7 des 17 chambres et suites dans un style épuré avec vue sur le jardin à la française. Les autres chambres se trouvent dans les longères. Le domaine sert aussi de galerie d'art pour les artistes contemporains Philippe Pasqua et Robert Combas. Une offre spa est également disponible avec soins Olivier Claire et myBlend, hammam, sauna, salle fitness et piscine extérieure.
Plan
Découvrez les restaurants de l'hôtel
17
/ 20
Le Art - Château de la Gaude
Lieu
Aix-en-Provence
Chef
Matthieu Derible
Cuisine
Français
Budget
135 € à 225 €
12
/ 20
Le K - Château de la Gaude
Lieu
Aix-en-Provence
Chef
Milan Maffioli
Cuisine
Fusion | Japonais
Budget
49 €
11
/ 20
La Source - Château de la Gaude
Lieu
Aix-en-Provence
Chef
Laurène Khuu
Cuisine
Français | Local
Budget
50 €
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