Appeler

Domaine Gaogaïa

1075 Chemin du Mont Robert, 13290 Aix-en-Provence, France

Hôtel Remarquable

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5 PHOTOS

Lieu Aix-en-Provence

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel Remarquable

En provençal, «gaogaia» signifie se reposer, se prélasser… À 10 minutes seulement du centre d’Aix-en-Provence, cette bastide XVIIIe est à la hauteur de cette belle promesse. Propriété de la famille Roy (père et fils) depuis 2020, elle a retrouvé tous ses charmes grâce au talent de l’architecte marseillaise Delphine Sauvaget, qui a habillé les 18 chambres de belles tentures et de meubles aux lignes claires. Toutes ouvrent sur le parc ombragé de grands pins qui accueille une belle piscine avec parasols et transats, idéal pour le farniente. Le restaurant Gaodina, sous la houlette du chef Naïm Chhiba, propose une cuisine d’inspiration provençale et des produits 100% bio et locaux, témoignage de l’esprit écoresponsable du lieu, privilégiant producteurs et artisans provençaux.