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Clos des Belvals
Millésime 2008
94/100

Person

Clos des Belvals

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Millésime 2008
94/100

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Clos des Belvals
Clos des Belvals
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L'avis de Gault&Millau 2020 L'avis de Gault&Millau 94/100
2020
94/100
Superbe ! Cette cuvée 100% chardonnay est issue d'un des très rares clos de la Champagne, sis à Vertu. Le vin s’ouvre avec race et élégance sur des notes finement grillées. Bien qu'entièrement vinifié et élevé sous bois, il ne marque absolument pas. En bouche, la race continue son effet avec une « mémoire de l’eau » de toute beauté en finale. Un grand champagne, d’une fraîcheur rare, à savourer sur un carpaccio de langoustine, petits éclats d’amandes grillées et fleur de persil.
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Plan
Adresse 14 Rue De Villers-aux-Bois
51130 Blancs-Coteaux
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Ouvert

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Ce domaine, découverte de notre guide cette année, conduit ses vignes en biodynamie, avec labours à cheval. Les parcelles classées Premier et Grand cru sont situées en coteaux exposés à l'est, à l'abri des vents. Les raisins sont récoltés indépendamment les uns des autres. La maturité optimale des cuvées est recherchée, et vinification et élevage s'effectuent en fûts.

Lieu 51130 BLANCS-COTEAUX
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Person

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Ce domaine, découverte de notre guide cette année, conduit ses vignes en biodynamie, avec labours à cheval. Les parcelles classées Premier et Grand cru sont situées en coteaux exposés à l'est, à l'abri des vents. Les raisins sont récoltés indépendamment les uns des autres. La maturité optimale des cuvées est recherchée, et vinification et élevage s'effectuent en fûts.
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Truc en + Hébergement, Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Millésime 2012
92/100

Person

L'Audacieuse
L'Audacieuse
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BSA
91/100

Person

L'Audacieuse
L'Audacieuse
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BSA
90/100

Person

L'Audacieuse Rosé
L'Audacieuse Rosé
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Millésime 2008
94/100

Person

Clos des Belvals
Clos des Belvals
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Millésime 2017
89/100

Person

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Coteaux Champenois Rouge (1er Cru Millésimé)
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