Person
L'Audacieuse Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
L'avis de Gault&Millau
2021
90/100
Un rosé à la couleur profonde, presque rouge, issu d’une saignée de pinot noir d’Aÿ. Le nez est puissant sur des notes de fleurs, fruits rouges et biscuits. En bouche, le vin enrobe le palais et se montre caressant et vineux. Un champagne profond qu’on associera volontiers à des viandes rouges.
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Specifications
Marque :
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Nom :
L'Audacieuse Rosé
Appellation :
Champagne
Millésime :
BSA
Couleur :
Effervescent rosé
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Découvrez le domaine
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Ce domaine, découverte de notre guide cette année, conduit ses vignes en biodynamie, avec labours à cheval. Les parcelles classées Premier et Grand cru sont situées en coteaux exposés à l'est, à l'abri des vents. Les raisins sont récoltés indépendamment les uns des autres. La maturité optimale des cuvées est recherchée, et vinification et élevage s'effectuent en fûts.
Truc en +
Hébergement, Vente sur place
Les bouteilles du domaine
Person
L'Audacieuse
92
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Person
L'Audacieuse
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Person
L'Audacieuse Rosé
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Person
Clos des Belvals
94
/
100
Champagne
Millésime :
2008
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Coteaux Champenois Rouge (1er Cru Millésimé)
89
/
100
Champagne
Millésime :
2017
