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France

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Clos des Belvals
94/100
Millésime 2008

Clos des Belvals

Person

L'avis de Gault&Millau
94/100
Superbe ! Cette cuvée 100% chardonnay est issue d'un des très rares clos de la Champagne, sis à Vertu. Le vin s’ouvre avec race et élégance sur des notes finement grillées. Bien qu'entièrement vinifié et élevé sous bois, il ne marque absolument pas. En bouche, la race continue son effet avec une « mémoire de l’eau » de toute beauté en finale. Un grand champagne, d’une fraîcheur rare, à savourer sur un carpaccio de langoustine, petits éclats d’amandes grillées et fleur de persil.
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Plan
Adresse 14 Rue De Villers-aux-Bois
51130 Blancs-Coteaux
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Ouvert

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Lieu 51130 BLANCS-COTEAUX
Truc en + Hébergement, Vente sur place

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Clos des Belvals
94/100
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