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L'Absinthe

75001 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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6 PHOTOS
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un point de rendez-vous coutumier, l'assurance d'un entre soi de qualité entre bons amis qui savent manger et distinguer la qualité. La carte, au fil du temps, se fait plus moderne et plus légère, donnant la place au végétal (acras de légumes purée de patate douce coriandre sauce chien) et mêle agréablement les genres : fricassée de langue de bœuf et gésiers de volailles, thonine plancha sauce vierge, picanha de bœuf, ribs de porc sauce teriyaki, fontainebleau rhubarbe et crumble... L'addition tourne autour de 50 €, avec un bon service et une cave abondamment remplie.
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Plan
Adresse 24 Place Du Marché Saint-Honoré
75001 Paris
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Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
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Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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