L'Absinthe

75001 PARIS

12/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Un point de rendez-vous coutumier, l'assurance d'un entre soi de qualité entre bons amis qui savent manger et distinguer la qualité. La carte, au fil du temps, se fait plus moderne et plus légère, donnant la place au végétal (acras de légumes purée de patate douce coriandre sauce chien) et mêle agréablement les genres : fricassée de langue de bœuf et gésiers de volailles, thonine plancha sauce vierge, picanha de bœuf, ribs de porc sauce teriyaki, fontainebleau rhubarbe et crumble... L'addition tourne autour de 50 €, avec un bon service et une cave abondamment remplie.

PLAN

Adresse 24 Place Du Marché Saint-Honoré
75001 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Plat principal Bavette de Boeuf "Black Angus" 26 € St Jacques rôties, carottes fondantes du Lot et coriandre fraîche 26 €

Dessert Tarte aux pommes Reine des Reinettes, crème montée 10 € Baba au Grand Marnier , crème légère, clémentines Corse 12 €

Entrée Pressé de cochon snacké, piquillos ,sommité de brocolis, sauce gribiche 10 € Pâté en croûte de sanglier et foie gras, compotée d'oignons 14 €

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Nomad's

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Le Rubis

Lieu 75001 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Maison 28

Lieu 75001 PARIS

Chef Frédérick Lyard

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 35 € à 41 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

L'Émil - Château Voltaire

Lieu 75001 PARIS

Cuisine Français | Moderne

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

19 Saint Roch.

Lieu 75001 PARIS

Cuisine Français | Moderne

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Les Cartes Postales

Lieu 75001 PARIS

Chef Yoshimasa Watanabe

Cuisine Français | Fusion

Budget 30 € à 50 €

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Le Roch Hôtel & Spa

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine

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1, Place Vendôme

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Charme, Restauration sur place

Budget 1400 €

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Park Hyatt Paris-Vendôme

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 1630 €

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Ouvert

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Le Meurice

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 880 €

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Mandarin Oriental Paris

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 1990 €

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