Budget
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Par nuit sans petit déjeuner
4 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau 2025
Hôtel d'Exception
Les trois bâtiments des XVIIe et XVIIIe ont été réunis et transformés en un luxueux 5-étoiles, le tout sous la houlette du directeur artistique Franck Durand et du studio d’architectes Festen. Le résultat est un sans-faute avec un parfait mix d’ancien et de contemporain – moquettes aux motifs de feuillage doré et fauteuils Louis XIII, murs blanchis à la chaux et luminaires Art déco. Vastes et claires, les 32 chambres et suites déclinent cet éclectisme, avec une mention particulière pour la suite Voltaire, digne d’un appartement avec salle à manger, chambre et salon prolongés d’une terrasse-jardin signée Louis Benech… Au rez-de-chaussée, les fidèles ne jurent que par le bar La Coquille d’Or et ses cocktails new-yorkais (excellent Manhattan) ou la brasserie l’Émil, avec ses céramiques émaillées, ses chaises bistrot et ses nappes blanches en tissu. Situé en plein cœur de Paris, ce site rafraîchissant offre aussi les délices de son spa, avec piscine et hammam. Le tout est la propriété de Thierry Gillier, fondateur de la marque Zadig & Voltaire.
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