Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Appeler : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Park Hyatt Paris-Vendôme

5 Rue de la Paix, 75002 Paris, France
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
PARTAGER PARTAGER
5 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Charme | Minibar | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Salle de fitness | Salle de réception
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
2 755

L'avis de Gault&Millau 2025

Tout près de la prestigieuse place Vendôme, le Park Hyatt Paris-Vendôme s'élève à l'emplacement historique de la Maison Paquin, l’une des premières grandes enseignes de la mode parisienne. Ce palace 5-étoiles déploie le luxe feutré de ses 156 chambres et suites au design contemporain, sublimé par les œuvres d'art et les lignes épurées signées Ed Tuttle. L'expérience de détente absolue prend vie au sein de son spa exclusif de 250 m², entièrement griffé La Mer, où la célèbre marque de haute cosmétique propose une gamme complète de soins tirant profit des bienfaits de son précieux Miracle Broth. Les plaisirs se prolongent au Café Jeanne, un espace de vie chaleureux doté d'une cheminée et d'une terrasse confidentielle très prisée dès les premiers beaux jours. Enfin, la haute gastronomie est ancrée au restaurant Pur', table emblématique emmenée avec brio par le chef Jean-François Rouquette, qui y orchestre une cuisine d'auteur inventive, précise et profondément inspirée de la nature.

Plan

Plan — Park Hyatt Paris-Vendôme © OpenMapTiles © OpenStreetMap
Je m'y rends
Découvrez le restaurant de l'hôtel

Découvrez le restaurant de l'hôtel

Pur' - Jean-François Rouquette - Park Hyatt Paris-Vendôme
Table de Prestige
17.5
/ 20
Table de Prestige
Pur' - Jean-François Rouquette - Park Hyatt Paris-Vendôme
Lieu 75002 PARIS
Chef Jean-François Rouquette
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 260 € à 510 €
Découvrir
Ouvert
Pur' - Jean-François Rouquette - Park Hyatt Paris-Vendôme
Table de Prestige
17.5
/ 20
Table de Prestige
Pur' - Jean-François Rouquette - Park Hyatt Paris-Vendôme
Lieu 75002 PARIS
Chef Jean-François Rouquette
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 260 € à 510 €
Retour à la liste
Retour en haut
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus