La Table d'Emilie

10.5/20
 

2.5/5 1 avis

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  • +33 4 68 78 70 10
  • Voir le plan 10 avenue de l'Argent Double
    11160 Caunes Minervois
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L'avis des gastronautes

2.5 / 5
Docteur X
posté le 25/06/2017 2.5 / 5

La bonne volonté ne fait pas tout... Ayant lu mille et un éloges concernant ce restaurant, nous avons décidé de le tester. Si au demeurant les hôtes sont sympathiques, je vais directement citer les points qui nous ont le plus déçus. - Pain pas frais et eau pas fraiche. Ici on part déjà très mal car c'est la base.. Ensuite concernant le repas, sans être mauvais, le plat principal souffrait de ce qui caractérise le plus les lacunes de cet endroit. MAL ÉQUILIBRÉ. Le plat était une souris d'agneau généreuse mais leur sauce au vin blanc était tellement surdosée que le goût de l'accompagnement et même celui de l'agneau était relayé au second plan. Quel dommage ! Quand au dessert, encore une fois appétissant car "Meringue au mascarpone et fraise". Un mélange qui se veut gourmand... Et bien là aussi on se retrouve avec une énorme meringue complètement disproportionnée avec 4 petits bouts de fraises sur le dessus et de la mascarpone façon beurre accompagnant le tout... Et oui mesdames ! La mascarpone ça se fouette avant d'être servi ! Enfin nous avons trouvé le service sympathique mais trop long et pas professionnel (non remplacement de l'eau quand carafe vide). Pour conclure.. Des produits d'assez bonne qualité mais des recettes à équilibrer d'urgence. Avec un effort sur l'eau et le pain qui ne coute pas grand chose et apporte beaucoup ! -