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75016 Paris
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Village & Château Castigno - Wine Hotel Spa & Resort

34360 ASSIGNAN
Hôtel d'Exception
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© lescollectionneurs
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Piscine | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place
Prix Par nuit sans petit déjeuner
150€
L'avis de Gault&Millau
Hôtel d'Exception Au sein du domaine de l’appellation viticole de Saint-Chinian, cet hôtel est d’abord un coup de cœur, celui d’un entrepreneur belge passionné par le vin et tombé amoureux de l’Hérault. Bien décidé à proposer un lieu aussi séduisant qu’atypique, il a choisi de disséminer les parties communes, les espaces de restauration ainsi que les 24 chambres et suites dans une douzaine de maisons du village restaurées (mais sans télé ni wifi !). Tout ici infuse le luxe et l’esprit bohème : beaux meubles chinés, statues de Bouddha, costumes anciens accrochés au mur… Un établissement joyeux et singulier, membre des Collectionneurs, qui réunit un nombre grandissant de fidèles, également séduits par le spa avec sauna et Jacuzzi, l’exceptionnel chai conçu par le designer belge Lionel Jadot, et par la qualité de sa restauration. Entre Le Thai de Castigno, La Petite Table, et La Table Castigno, le restaurant gastronomique conduit par Stephan Paroche et Justine Viano, les gourmets n’ont que l’embarras du choix…
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Plan
Adresse Rue des Écoles
34360 Assignan
JE M'Y RENDS

Découvrez le restaurant de l'hôtel

La Table de Castigno
Ouvert
16.5/20
 Table Remarquable

La Table de Castigno

Lieu 34360 ASSIGNAN
Chef Stéphan Paroche
Budget 89€ à 120€

Hôtels à proximité

Château les Carrasses
Ouvert
Hôtel de Prestige

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Lieu 34310 QUARANTE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 13/20  
Galla Placidia
Ouvert
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Galla Placidia

Lieu 11100 NARBONNE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Salles de réunion
Château Capitoul
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Lieu 11430 GRUISSAN
Truc en + Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Tennis
Restaurant 15/20  
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Ouvert
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Lieu 34500 BÉZIERS
Truc en + Accès handicapés
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Ouvert
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Lieu 11100 NARBONNE
Truc en + Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 14/20  
Hôtel Le Sénéchal
Ouvert
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Hôtel Le Sénéchal

Lieu 12800 SAUVETERRE-DE-ROUERGUE
Truc en + Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant   

Restaurants à proximité

La Table de Castigno
Ouvert
16.5/20
 Table Remarquable

La Table de Castigno

Lieu 34360 ASSIGNAN
Chef Stéphan Paroche
Budget 89€ à 120€
La Bastide Cabezac
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Bastide Cabezac

Lieu 11120 BIZE-MINERVOIS
Chef Yassine Kharbouch
Budget 24€ à 35€
Relais Chantovent
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Relais Chantovent

Lieu 34210 MINERVE
Chef Nicolas Bru
Les Sarments
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Les Sarments

Lieu 69400 ARNAS
Chef Yann Mercier-Balaz
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 25€ à 37€
Château les Carrasses
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Château les Carrasses

Lieu 34310 QUARANTE
Chef Willy Benjamin
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 39€ à 48€
Au Lavoir
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Au Lavoir

Lieu 34440 COLOMBIERS
Chef Louis Louro
Cuisine Français
Budget 35€ à 62€

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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