Relais Chantovent
17 Grand Rue, 34210 Minerve, France
Infos pratiques
- Lieu
- Minerve
- Chef
- Nicolas Bru
- Truc en +
- Animaux acceptés, Menu enfants, Parking privé
L'avis de Gault&Millau 2025
11/20
Table Gourmande
Sur le flanc de ce petit village perché en surplomb des gorges du Brian, la table de Nicolas Bru assure une expérience essentialisée de la région, avec sa vue absolument splendide sur les environs, et une assiette de tradition locale, d'une réalisation qui justifie l'étape. Le menu à 29 € est une option tout à fait conseillée, avec son chèvre en différentes textures, son dos de cabillaud et huile vierge, son moelleux de cochon en cuisson basse 24h et jus de thym. Desserts classiques. Service bien rodé.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Nicolas Bru Chef
