International
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
Rosé de Saignée
Vollereaux
L'avis de Gault&Millau
91/100
À l’aveugle, on pourrait ne pas trouver que l’on hume un champagne rosé avec des arômes fruités et fringants qui rappellent plutôt un gamay, aux accents épicés et de compote de fraise. En bouche, en revanche, on retrouve bien les caractéristiques d’un beau rosé avec des notes d’écorce d’orange pour la fraîcheur, des bulles fines et crémeuses pour la rondeur et des fruits à noyau pour le côté pulpeux. La finale fraîche et tendue, très salivante avec ses notes crayeuses et persistantes, appelle un gâteau au chocolat ou une forêt-noire.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Vollereaux
Brut Nature Blanc de Noirs
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Vollereaux
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Millésime
2012
91/100
Vollereaux
Cuvée Marguerite Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
88/100
Vollereaux
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Vollereaux
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
Vollereaux
Cuvée Marguerite
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Vollereaux
Célébration
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
Vollereaux
Cuvée Marguerite
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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