International
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
75 %
Pinot noir
25 %
Cuvée Marguerite
Vollereaux
L'avis de Gault&Millau
93/100
Dotée d’un assemblage 75% chardonnay - 25% de rosé de saignée, cette cuvée au dosage de 6 g/l a vieilli 6 années en cave. Sa robe teintée d’un saumoné tendre arbore une olfaction délicate : petits fruits rouges, framboises, fruits exotiques et pomelo poursuivent des notes de fleurs d’oranger. L’attaque en bouche est vivace, fugace, ample. La mâche ambitionne la lignée vineuse et croquante des grands vins. À déguster autour d’un repas de prestige, sur des médaillons de homard sautés, sauce aux agrumes.
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Les bouteilles du domaine
BSA
88/100
Vollereaux
Brut Nature Blanc de Noirs
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
Vollereaux
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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Millésime
2012
91/100
Vollereaux
Cuvée Marguerite Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
88/100
Vollereaux
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Vollereaux
Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
Vollereaux
Cuvée Marguerite
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Vollereaux
Célébration
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
Vollereaux
Cuvée Marguerite
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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