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37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Ratafia de Chardonnay
93/100
Millésime NM
Couleur
Ambré

Ratafia de Chardonnay

L'avis de Gault&Millau
93/100
Le nez s’ouvre sur des notes complexes de noisettes, amandes, pommes fraîches, fruits jaunes, mais aussi de fines épices douces. En bouche, l’onctuosité est à son comble, sans aucune trace de chaleur alcoolique, mais avec une acidité crayeuse qui l’équilibre à merveille. On se régalera de ce ratafia sur un grenadin de veau, sauce citron confit.
Plan
Adresse 5 Rue des Gravières
51500 Rilly-la-Montagne
JE M'Y RENDS

Découvrez le domaine

Vilmart & Cie
Ouvert

Vilmart & Cie

Lieu 51500 RILLY-LA-MONTAGNE
Production Champagne VDC, HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Grande Réserve
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 70 %
Chardonnay 30 %

Grande Réserve

Vilmart & Cie
Classification 1er cru
Type Brut
Rubis
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 90 %
Chardonnay 10 %

Rubis

Vilmart & Cie
Classification 1er cru
Type Brut
Cœur de Cuvée
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc

Cœur de Cuvée

Vilmart
Classification 1er cru
Type Brut
Emotion
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent rosé

Emotion

Vilmart
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Grand Cellier
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Grand Cellier

Vilmart & Cie
Classification 1er cru
Type Brut
Grand Cellier d'Or
92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc

Grand Cellier d'Or

Vilmart
Classification 1er cru
Type Brut
Cœur de Cuvée
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Cœur de Cuvée

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Cœur de Cuvée
95/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc

Cœur de Cuvée

Grand Cellier d’Or
94/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc

Grand Cellier d’Or

Ratafia de Chardonnay
93/100
Millésime NM
Couleur
Ambré

Ratafia de Chardonnay

Rosé Évolution
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

Rosé Évolution

Grand Cellier (Magnum)
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 70 %
Pinot noir 30 %

Grand Cellier (Magnum)

Vilmart & Cie
Classification 1er cru
Type Brut
Grand Cellier d'Or
93/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Grand Cellier d'Or

Vilmart & Cie
Type Brut
Cœur de Cuvée
94/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Cœur de Cuvée

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Grand Cellier Rubis
94/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Grand Cellier Rubis

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Grand Cellier d'Or
93/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Grand Cellier d'Or

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Cœur de Cuvée
92/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Cœur de Cuvée

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Grand Cellier d'Or
90/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 80 %
Pinot noir 20 %

Grand Cellier d'Or

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Cœur de Cuvée
92/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc

Cœur de Cuvée

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut
Grand Cellier d'Or
92/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc

Grand Cellier d'Or

Vilmart & Cie
Classification 1er cru millésimé
Type Brut

Hôtels à proximité

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Ouvert
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Château de Sacy

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness
Domaine Les Crayères
Ouvert
Hôtel d'Exception

Domaine Les Crayères

Lieu 51100 REIMS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé
Restaurant 17.5/20  
Royal Champagne Hotel & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Royal Champagne Hotel & Spa

Lieu 51160 CHAMPILLON
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 15/20  
La Demeure des Sacres
Ouvert
Hors-classement

La Demeure des Sacres

Lieu 51100 REIMS
Truc en + Chambres d'hôtes, Parking public, Spa
Les Suites du 33
Ouvert
Hôtel de Prestige

Les Suites du 33

Lieu 51200 ÉPERNAY
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place
Domaine de Prin
Ouvert
Hors-classement

Domaine de Prin

Lieu 51170 SERZY-ET-PRIN
Truc en + Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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