90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot blanc
30 %
Blanc de Blancs
Robert Barbichon
L'avis de Gault&Millau
90/100
Les fruits à chair blanche, bien mûrs, apportent leurs parfums frais et juteux, soulignés par des notes plus miellées de fleurs blanches (oranger, cerisier). Un côté crayeux vient souligner la minéralité du bouquet. La bouche est à la fois fraîche et tendue par une jolie amertume. On retrouve cette trame minérale, presque saline, qui donne de l'ampleur à la matière. Le zeste de pamplemousse et sa légère amertume viennent titiller la finale, qui reste salivante.
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Plan
Adresse
8 Rue de la Véreille
10250 Gyé-sur-Seine
10250 Gyé-sur-Seine
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot blanc
30 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
97 %
Pinot meunier
3 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
67 %
Pinot blanc
16 %
Chardonnay
12 %
Pinot meunier
5 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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