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BSA
90/100

Pierre Gerbais

Viole

Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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Viole
BSA
90/100

Pierre Gerbais

Viole
Viole
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau
2024 90/100
La mousse dense laisse entrevoir une robe dorée à la belle intensité. Le nez légèrement évolué dévoile des arômes de croûte de pain, de fruits cuits et une touche doucement miellée. La légère effervescence, évanescente, anime une matière aux notes d'agrumes discrets. Finale sur l'amertume salivante du zeste de pamplemousse.
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Plan
Adresse 13 Rue du Pont
10110 Celles-sur-Ource
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque
Pierre Gerbais
Nom
Viole
Region
Côte des Bar
Classification
Blanc de blancs
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Chardonnay (100%)
Couleur
Effervescent blanc
Contenance
75 cl
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Découvrez le domaine

Pierre Gerbais
Ouvert

Pierre Gerbais

Ce domaine familial d’une quinzaine d’hectares, fondé en 1930, est implanté depuis huit générations sur la côte des Bar. Les parcelles sont situées sur les pentes ensoleillées de la vallée de l’Ource. Aurélien Gerbais et son épouse Audrey apportent un soin particulier au vignoble. Tous les vins qui en résultent sont de très haut niveau et progressent encore chaque année. Hormis « Grains de Celles », les autres cuvées sont dorénavant des parcellaires monocépages en réserves perpétuelles initiées à l’arrivée du vigneron en 2011. La sortie de ces cuvées est l’aboutissement d’un travail long et minutieux qui donne des vins plus expressifs de leur terroir que ceux d’une seule année. Superbes.

Lieu 10110 CELLES-SUR-OURCE
Production HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Pierre Gerbais

Pierre Gerbais

Ce domaine familial d’une quinzaine d’hectares, fondé en 1930, est implanté depuis huit générations sur la côte des Bar. Les parcelles sont situées sur les pentes ensoleillées de la vallée de l’Ource. Aurélien Gerbais et son épouse Audrey apportent un soin particulier au vignoble. Tous les vins qui en résultent sont de très haut niveau et progressent encore chaque année. Hormis « Grains de Celles », les autres cuvées sont dorénavant des parcellaires monocépages en réserves perpétuelles initiées à l’arrivée du vigneron en 2011. La sortie de ces cuvées est l’aboutissement d’un travail long et minutieux qui donne des vins plus expressifs de leur terroir que ceux d’une seule année. Superbes.
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Production HVE3, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes

Les bouteilles du domaine

BSA
92/100

Pierre Gerbais

La Loge
La Loge
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot blanc
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BSA
90/100

Pierre Gerbais

Viole
Viole
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Chardonnay
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BSA
89/100

Pierre Gerbais

Bochot
Bochot
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot meunier
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BSA
96/100

Pierre Gerbais

Les Grandes Cotes
Les Grandes Cotes
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir
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BSA
93/100

Pierre Gerbais

Grains de Celles
Grains de Celles
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 50% Pinot blanc 25% Chardonnay 25%
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BSA
93/100

Pierre Gerbais

L'Originale
L'Originale
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2019
94/100

Pierre Gerbais

Coteaux Champenois
Coteaux Champenois
Appellation : Champagne
Couleur :
Rouge
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BSA
93/100

Pierre Gerbais

L'Audace
L'Audace
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100

Pierre Gerbais

Rosé de Saignée
Rosé de Saignée
Type : Brut nature
Appellation : Champagne
Classification : Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100

Pierre Gerbais

Grains de Celles Rosé
Grains de Celles Rosé
Type : Extra-brut
Appellation : Champagne
Classification : Rosé
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages : Pinot noir 50% Chardonnay 25% Pinot blanc 25%
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BSA
92/100

Pierre Gerbais

L'Osmose
L'Osmose
Appellation : Champagne
Classification : Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime 2018
91/100

Pierre Gerbais

Coteaux Champenois
Coteaux Champenois
Type : Sec
Appellation : Champagne
Couleur :
Blanc
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Millésime 2015
91/100

Pierre Gerbais

L'Unique
L'Unique
Type : Demi-sec
Appellation : Champagne
Couleur :
Blanc
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