Pierre Gerbais
10110 CELLES-SUR-OURCE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Ce domaine familial d’une quinzaine d’hectares, fondé en 1930, est implanté depuis huit générations sur la côte des Bar. Les parcelles sont situées sur les pentes ensoleillées de la vallée de l’Ource. Aurélien Gerbais et son épouse Audrey apportent un soin particulier au vignoble. Tous les vins qui en résultent sont de très haut niveau et progressent encore chaque année. Hormis « Grains de Celles », les autres cuvées sont dorénavant des parcellaires monocépages en réserves perpétuelles initiées à l’arrivée du vigneron en 2011. La sortie de ces cuvées est l’aboutissement d’un travail long et minutieux qui donne des vins plus expressifs de leur terroir que ceux d’une seule année. Superbes.
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Les bouteilles du domaine
Pierre Gerbais
La Loge
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Pinot blanc
Budget :
76 €
Pierre Gerbais
Viole
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
56 €
Pierre Gerbais
Bochot
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
56 €
Pierre Gerbais
Les Grandes Cotes
96
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
56 €
Pierre Gerbais
Grains de Celles
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot blanc
25%
Budget :
36 €
Pierre Gerbais
L'Audace
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Pierre Gerbais
Rosé de Saignée
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Rosé
Pierre Gerbais
Grains de Celles Rosé
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
50%
Chardonnay
25%
