International
91/100
Millésime 2015
Couleur
Blanc
L'Unique
Pierre Gerbais
L'avis de Gault&Millau
91/100
Cuvée expérimentale qui chaque année à son originalité. Il s’agit ici de la vendange 2015 dégorgée en décembre 2018, réalisée à partir de Pinot blanc en sur maturité sur une quantité de 996 bouteilles. Le nez est flatteur avec des notions de fruits à noyaux comme la pèche et la prune mêlée aux céréales toastées et la levure. La bouche est douce et reste fraîche avec une effervescence fine et une finale acidulée d’agrumes et prunes. A savourer sur des beaux fromages affinés avec des fruits frais comme un Langres servi avec une confiture de rhubarbe et poivre, pommes pink lady.
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Les bouteilles du domaine
BSA
89/100
Pierre Gerbais
Bochot
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Pierre Gerbais
La Loge
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Pierre Gerbais
Viole
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Gerbais
Grains de Celles
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
96/100
Pierre Gerbais
Les Grandes Cotes
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
92/100
Pierre Gerbais
Grains de Celles Rosé
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
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BSA
93/100
Pierre Gerbais
L'Audace
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
93/100
Pierre Gerbais
Rosé de Saignée
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100
Pierre Gerbais
L'Osmose
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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