92/100
Vintage 2014
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay
100 %
Intimiste
Philippe Fourrier
Gault&Millau's review
92/100
This 100% Chardonnay cuvée from the 2014 harvest, aged for 5 years on lees including 8 months in oak barrels, is a very fine success. The ravishing intense gold color flatters the eye. The greedy nose oscillates between candied mandarin, roasted pineapple, toffee, salted butter caramel, fresh vanilla with a milky hint. The palate is an explosion of flavors: its fine balance combines with remarkable complexity. The finish is long and lingering with sloe compote. Enjoy with shredded pork lacquered with lavender honey and rice vermicelli.
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Plan
Address
39 Rue de Bar-sur-Aube
10200 Baroville
10200 Baroville
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BSA
87/100
Philippe Fourrier
Blanc de Noirs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Color :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Philippe Fourrier
Cuvée Prestige
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2016
90/100
Philippe Fourrier
Intimiste
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
Philippe Fourrier
Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2015
90/100
Philippe Fourrier
Cuvée Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2014
92/100
Philippe Fourrier
Intimiste
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Philippe Fourrier
Pinot Meunier
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2010
91/100
Philippe Fourrier
L'Exception
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
Philippe Fourrier
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent rosé
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Vintage
2013
90/100
Philippe Fourrier
Cuvée Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
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Vintage
2008
91/100
Philippe Fourrier
L'Exception
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Color :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Philippe Fourrier
Pinot Blanc
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Color :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Philippe Fourrier
Blanc de Noirs - Carte d'Or
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Color :
Effervescent blanc
SHARE
Vintage
2009
91/100
Philippe Fourrier
Cuvée Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Color :
Effervescent blanc
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