96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Pétraéa II
Francis Boulard & Fille
L'avis de Gault&Millau
96/100
La cuvée emblématique de la maison, dont le nom latin signifie « feuille caduque » du chêne, le bois dans lequel le vin vieillit en foudres. Le nez dévoile une patine oxydative ménagée que l’on retrouve en bouche accompagnée d’une trame crayeuse et minérale. Les épices accompagnent la dégustation jusqu’à une finale tout en complexité et finesse. Un vin de gastronomie à servir avec un vol au vent préparé selon les règles de l’art.
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Plan
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Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
50 %
Chardonnay
31 %
Pinot noir
19 %
89/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
95/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
95/100
Millésime 2019
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
96/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2017
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot meunier
100 %
94/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
100 %
94/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
50 %
Pinot noir
50 %
94/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
50 %
Pinot meunier
50 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot meunier
50 %
Pinot noir
50 %
96/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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