Francis Boulard & Fille
51170 FAVEROLLES-ET-COËMY
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
En 2017, Francis Boulard a déménagé pour s’installer à Faverolles-et-Coëmy, toujours dans le secteur de la petite montagne de Reims, avant de prendre une retraite bien méritée. C’est aujourd’hui Delphine Richard qui préside à la destinée des quelque 3 ha en viticulture bio depuis 2001 et en biodynamie depuis 2017. Plusieurs cuvées sont proposées en extra-brut et brut nature (dosage zéro). Toutes les vinifications sont effectuées sous bois. Une chambre d’hôtes est également disponible à quelques pas pour découvrir la région, le domaine et son travail.
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Les bouteilles du domaine
Francis Boulard & Fille
Petraea IV
93
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
80 €
Francis Boulard & Fille
Le Murtet
90
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
55 €
Francis Boulard
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
55 €
Francis Boulard & Fille
Les Murgiers
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot meunier
50%
Chardonnay
31%
Budget :
50 €
Francis Boulard & Fille
Les Rachais
89
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80 €
Francis Boulard & Fille
Petraea I
96
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Francis Boulard et Fille
Petraea III
96
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
70 €
Francis Boulard et Fille
Les Rachais
95
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
70 €
Francis Boulard et Fille
Mailly-Champagne Grand Cru
95
/
100
Champagne
Millésime :
2019
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
50 €
Francis Boulard & Fille
Pétraéa II
96
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
65 €
Francis Boulard et Fille
Le Murtet
94
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
45 €
Francis Boulard et Fille
Les Rachais
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
70 €
Francis Boulard et Fille
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
92
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 €
Francis Boulard et Fille
Rosé de Saignée
92
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
42 €
Francis Boulard & Fille
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
94
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
40 €
Francis Boulard & Fille
Les Rachais Rosé
94
/
100
Champagne
Millésime :
2009
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
80 €
Francis Boulard & Fille
Rosé de Saignée
94
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot meunier
50%
Pinot noir
50%
Budget :
40 €
Francis Boulard & Fille
Les Rachais
96
/
100
Champagne
Millésime :
2011
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
65 €
Francis Boulard & Fille
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
94
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
40 €
Francis Boulard & Fille
Rosé de Saignée
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot meunier
50%
Budget :
40 €
Francis Boulard & Fille
Grande Montagne (Vendange 2009)
95
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Francis Boulard & Fille
Rosé de Saignée (Vendange 2012)
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
50%
Pinot meunier
50%
Francis Boulard
Grande Montagne
96
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
