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75016 Paris
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Francis Boulard & Fille

Champagnes
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Champagnes
Production Organic
Services Accommodation, Catering, On-site sale, Organized tours
Gault&Millau's review
In 2017, Francis Boulard moved to Faverolles-et-Coëmy, still in the petite montagne de Reims area, before taking a well-deserved retirement. Today, it's Delphine Richard who presides over the destiny of the 3 ha or so of organic viticulture since 2001 and biodynamic viticulture since 2017. Several cuvées are offered in extra-brut and brut nature (zero dosage). All vinifications are carried out in wood. A chambre d'hôtes is also available a short distance away to discover the region, the estate and its work.
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Bottles from the winery

Les Murgiers
90/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot meunier 50 %
Chardonnay 31 %
Pinot noir 19 %

Les Murgiers

Francis Boulard & Fille
Type Brut nature
Les Rachais
89/100
Vintage 2015
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Les Rachais

Francis Boulard & Fille
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
Petraea IV
96/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 100 %

Petraea IV

Francis Boulard & Fille
Classification Blanc de noirs
Type Brut nature
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
93/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes

Francis Boulard
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature
Les Rachais
95/100
Vintage 2013
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Les Rachais

Francis Boulard et Fille
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature
Mailly-Champagne Grand Cru
95/100
Vintage 2019
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Mailly-Champagne Grand Cru

Francis Boulard et Fille
Classification Grand cru
Type Brut nature
Petraea I
96/100
Vintage 2012
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 100 %

Petraea I

Francis Boulard & Fille
Type Brut nature
Petraea III
96/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 100 %

Petraea III

Francis Boulard et Fille
Classification Blanc de noirs
Type Brut nature
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
92/100
Vintage 2017
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes

Francis Boulard et Fille
Classification Blanc de blancs millésimé
Le Murtet
94/100
Vintage 2017
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 60 %
Chardonnay 40 %

Le Murtet

Francis Boulard et Fille
Type Brut nature
Les Rachais
94/100
Vintage 2012
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Les Rachais

Francis Boulard et Fille
Classification Blanc de blancs millésimé
Type Brut nature
Pétraéa II
96/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Pinot noir 100 %

Pétraéa II

Francis Boulard & Fille
Type Brut nature
Rosé de Saignée
92/100
Vintage 2015
Color
Effervescent rosé de saignée
Varieties
Pinot meunier 100 %

Rosé de Saignée

Francis Boulard et Fille
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
94/100
Vintage 2015
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes

Francis Boulard & Fille
Les Rachais Rosé
94/100
Vintage 2009
Color
Effervescent rosé
Varieties
Pinot noir 100 %

Les Rachais Rosé

Francis Boulard & Fille
Rosé de Saignée
94/100
Vintage 2013
Color
Effervescent rosé
Varieties
Pinot meunier 50 %
Pinot noir 50 %

Rosé de Saignée

Francis Boulard & Fille
Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes
94/100
Vintage 2014
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Blanc de Blancs Les Vieilles Vignes

Francis Boulard & Fille
Type Brut nature
Les Rachais
96/100
Vintage 2011
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Les Rachais

Francis Boulard & Fille
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature
Rosé de Saignée
94/100
Vintage 2012
Color
Effervescent rosé de saignée
Varieties
Pinot noir 50 %
Pinot meunier 50 %

Rosé de Saignée

Francis Boulard & Fille
Grande Montagne (Vendange 2009)
95/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Grande Montagne (Vendange 2009)

Francis Boulard & Fille
Classification Grand cru blanc de blancs
Type Brut nature
Rosé de Saignée (Vendange 2012)
92/100
Vintage BSA
Color
Effervescent rosé
Varieties
Pinot meunier 50 %
Pinot noir 50 %

Rosé de Saignée (Vendange 2012)

Francis Boulard & Fille
Grande Montagne
96/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Grande Montagne

Francis Boulard
Classification Grand cru blanc de blancs
Les Murgiers Brut Nature
93/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc

Les Murgiers Brut Nature

Francis Boulard
Les Rachais (Vendange 2010)
94/100
Vintage BSA
Color
Effervescent blanc
Varieties
Chardonnay 100 %

Les Rachais (Vendange 2010)

Francis Boulard
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

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