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Présentation du domaine par Gault&Millau
La marque De Saint-Gall a été créée par Union Champagne (union de coopérative). L’encépagement, presque exclusivement constitué de chardonnay, met en valeur un sol où la craie affleure, agissant comme un véritable réservoir d’eau et de chaleur pour le sous-sol, tout en fournissant les éléments essentiels au développement de ce cépage, au cœur de l’ADN de la marque. Grâce à ses huit coopératives situées dans la prestigieuse côte des Blancs, De Saint-Gall bénéficie d’un approvisionnement rare et exceptionnel en raisins chardonnay, qui se retrouvent dans la gamme des cuvées blanc de blancs, reconnues pour leur précision et leur élégance. Le « Blanc de Bio », leur première cuvée bio, est le fruit d’un travail collaboratif.
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Plan
Au coeur du domaine
Les bouteilles du domaine
de Saint Gall
Cuvée Orpale
91
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
Plus de 120 €
de Saint-Gall
Le Blanc de Blancs
91
/
100
Champagne
Millésime :
2017
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
de Saint-Gall
Le Blanc de Bio
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
de Saint Gall
Le Blanc de Blancs
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
45 € à 80 €
de Saint Gall
Le Tradition
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
63%
Pinot noir
37%
Budget :
25 € à 45 €
De Saint-Gall
So Dark
93
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Grand cru
Cépages :
Pinot noir
80%
Chardonnay
20%
Budget :
25 € à 45 €
de Saint Gall
Cuvée Orpale
94
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80 € à 120 €
de Saint Gall
Cuvée Orpale
94
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
80 € à 120 €
de Saint Gall
Le Tradition (Magnum)
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
70%
Pinot noir
30%
de Saint Gall
Le Blanc de Blancs (Magnum)
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
1er cru
Cépages :
Chardonnay
de Saint Gall
Cuvée Orpale
95
/
100
Champagne
Millésime :
1990
Type :
Brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
De Saint Gall
Cuvée Orpale
93
/
100
Champagne
Millésime :
2004
Type :
Brut nature
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Cépages :
Chardonnay
Budget :
Plus de 120 €
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Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau
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