International
95/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Cuvée Orpale
de Saint Gall
L'avis de Gault&Millau
95/100
La robe de ce millésime 1990 est évoluée, comme de raison, mais reste brillante. Le superbe nez s’ouvre sur des flaveurs complexes de frangipane, tarte à la mirabelle, noisettes, mais reste à la fois toasté et minéral. En bouche, la craie est bien présente avec un côté agrume toujours frais. On sent la vraie maturité du raisin avec des notes confites et compotées, et la très belle évolution préserve la fraîcheur et la minéralité. Un grand champagne à savourer avec une cuisine évoluée, comme des ravioles de saint-jacques au safran et à la crème de mimolette.
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Les bouteilles du domaine
Millésime
2012
91/100
de Saint Gall
Cuvée Orpale
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
de Saint Gall
Le Blanc de Blancs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
88/100
de Saint Gall
Le Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
90/100
De Saint Gall
So Dark
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2015
93/100
De Saint-Gall
So dark
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
94/100
de Saint Gall
Cuvée Orpale
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2002
94/100
de Saint Gall
Cuvée Orpale
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
de Saint Gall
Le Blanc de Blancs (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
de Saint Gall
Le Tradition (Magnum)
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
1990
95/100
de Saint Gall
Cuvée Orpale
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
de Saint Gall
Blancs de Blancs Grand Cru
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2004
93/100
De Saint Gall
Cuvée Orpale
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
89/100
Veuve Emille
Premier Cru
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
de Saint Gall
Rosé Premier Cru
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
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