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Christophe Pelé ouvre son restaurant Le Nautilus au bout de la Bretagne
Après trente-cinq ans passés à Paris et son départ remarqué du Clarence, Christophe Pelé s’installe dans le Finistère pour ouvrir Le Nautilus. Une adresse de 35 couverts pensée comme un gastro pub breton.
10 adresses parisiennes ouvertes tard le soir
Une fringale tardive à Paris ? Découvrez dix restaurants ouverts après 22 h où savourer une cuisine généreuse dans une ambiance chaleureuse, bien après le dernier service traditionnel.
Ces vins corses méritent une place dans toutes les caves
Huit rouges corses qui prouvent que l’île n’a jamais été aussi passionnante : sciaccarellu vibrant, niellucciu profond, élevages précis et finales épicées. Notre sélection coup de cœur.
Où manger un bon tartare de bœuf ?
Les amateurs de viande crue craquent souvent pour le steak tartare au restaurant. Mais où en manger un vraiment délicieux ? Voici dix adresses pour ne pas se tromper.
Roland-Garros : les restaurants situés près du stade
Le tournoi du Grand Chelem de Roland-Garros se déroulera, comme chaque année, de la dernière semaine de mai à la première semaine de juin. Découvrez 11 tables référencées au Gault&Millau autour du stade où vous sustenter pendant l'effervescence de la compétition.
Ces hôtels donnent envie de tout quitter pour lire au calme
Oubliez les lobbies transformés en open spaces et les playlists d’ambiance. Ces dix adresses françaises célèbrent le calme, les livres et le plaisir rare d’une lecture sans interruption. Bibliothèques feutrées, salons habillés de boiseries ou alcôves discrètes : ici, le vrai luxe se mesure en pages tournées.
Deux chefs transforment un refuge savoyard en table gastronomique
À La Féclaz, Kévin Vaubourg et Lucille Routin reprennent le Chalet du Sire pour y signer une table gastronomique à quatre mains. L’ouverture est prévue pour juin 2026.
Flans pistache, coco, chocolat : la folie du week-end à Paris
Le temps d’un week-end, l’Épicerie des Ateliers du Bristol accueille une collection inédite de flans imaginés par Maxence Barbot. Ces créations seront uniquement proposées les 6 et 7 juin 2026.
Les 5 créations de Virginie Basselot qui racontent son histoire
Virginie Basselot, cheffe du restaurant Le Chantecler au sein de l’hôtel Le Negresco à Nice, se dévoile en cinq plats emblématiques, qui reflètent parfaitement son univers.
Jardin des Chefs : Roland-Garros transformé en village gastronomique
Cette année, pour la première fois, le tournoi de Roland-Garros accueillera en son cœur un village – Jardin des Chefs – entièrement consacré à la gastronomie.
Cette eau-de-vie française méconnue pourrait détrôner le gin
Longtemps restée le secret jalousement gardé des bouilleurs de cru, la blanche d'armagnac a officiellement conquis ses lettres de noblesse en 2005. Contrairement à son aîné, l'armagnac traditionnel, elle ne cherche pas la patine du bois, mais l'éclat du fruit. Issue des mêmes terroirs, elle est capturée à la sortie de l'alambic et laissée au repos dans des contenants inertes. Cette AOP réveille l'image de la région en s'invitant aussi bien à la table des gourmets que derrière le comptoir des mixologues.
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