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Le creusois, son histoire et nos bonnes adresses
Dessert emblématique à base de noisettes, le creusois est une denrée rare sauf dans la Creuse. La légende raconte que sa recette aurait été découverte sur un parchemin dans les ruines d’un monastère de la région de Crocq au XVe siècle.
Les nouvelles tables secrètes de Nouvelle-Aquitaine
Le guide 2026 région Nouvelle-Aquitaine est disponible en librairie et en ligne. De Poitiers à Bordeaux, faites le tour de la région en testant : tables, hôtels et commerces de bouche.
Les Tilleuls, l’autre trésor d’Étretat…
À l’écart du flot des touristes, mais à 300 mètres à peine de la mer et des mythiques falaises de la ville, ce lieu encore confidentiel offre à ses hôtes le charme d’une maison de famille du XVIIIe siècle, raffinée et pleine de poésie. Sans conteste l’une des plus belles adresses de la côte normande.
Les Étangs de Corot Ville d'Avray, l'échappée verte tout près de Paris
À l’ouest de la capitale, à une dizaine de kilomètres, ce hameau hospitalier s’ouvre comme un écrin de verdure où le temps semble s’arrêter. Il faut oser le pari de la campagne. Car oui, il est possible d’espérer recharger les batteries sans trop s’éloigner de Paris.
Les 10 adresses qui font Étretat
On ne présente plus ses somptueuses falaises de craie qui plongent à pic dans la mer, mais Étretat recèle bien d’autres trésors… Un incroyable chapelet de villas Belle Epoque, une longue plage de galets qui inspira Matisse et Monet ou encore le souvenir romanesque d’Arsène Lupin. À savourer au fil de nos dix adresses préférées.
Cédric Perret en 5 pâtisseries
Cédric Perret, chef pâtissier du Clair de la Plume à Grignan, revient pour nous sur les cinq pâtisseries qui ont marqué son évolution. De quoi mettre l’eau à la bouche !
Ces régions viticoles émergentes à découvrir
Lorraine, Île-de-France, Bretagne… Pourquoi ces régions accueillent à nouveau de la vigne et quels vins boire ?
Food Express : quand le wagon-bar devient œuvre d’art
Du grill-express au burger du TGV, l’exposition « Food-Express » raconte comment la cuisine ferroviaire accompagne l’histoire du voyage en train.
Où manger un délicieux Mont-Blanc ?
Au cœur de l’hiver, le Mont-Blanc est roi. Gault&Millau vous emmène en quête des meilleurs spécimens de ce classique de la pâtisserie
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