Les nouvelles tables secrètes de Nouvelle-Aquitaine

Entre visites à vélo à l'île de Ré, balades dans la petite ville de Sarlat-la-Canéda et itinéraires gourmands dans la Creuse, arpentez la région Nouvelle-Aquitaine au-delà de Bordeaux, sa capitale. 

Découvrez les nouvelles tables de Nouvelle-Aquitaine

À travers 179 villes, 128 hôtels, 333 restaurants et 164 artisans, voici un aperçu des nouvelles tables où se régaler en Nouvelle-Aquitaine :

• Dialogues, Biarritz
• Ro-Bo, Montignac
• La Table de Florent, Rochechouart
• Arco, La Rochelle
• Alma, Saint-Jean-de-Luz
• Maison Madlin, Nieul-sur-Mer
• La Bistronomie, Angoulême
• Café Marcel, Sarlat-la-Canéda
• Bandiat, Abjat-sur-Bandiat
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Les itinéraires parfaits pour visiter la région

Vous ignorez par où commencer pour explorer la région ? Pas de panique, le guide vous propose trois escapades gourmandes. De Sarlat-la-Canéda à l'île de Ré, en traversant la Creuse, une chose est sûre, la Nouvelle-Aquitaine regorge de trésors… qui se mangent. Dans la petite ville de Sarlat, arpentez les ruelles et arrêtez-vous Chez Pierrô, la référence fromagère de la ville, ou savourez un bon repas chez Lou Podel, jeune table (1 toque). Sinon, montez à vélo pour parcourir l'île de Ré et ses adresses gourmandes : régalez-vous chez Le Serghi (1 toque), laissez-vous tenter par les chocolats familiaux de l'Île de Ré Chocolats, ou découvrez la sélection de vins de Luc chez Les Assoiffés. Ou bien, explorez le magnifique département de la Creuse : de la table accueillante La Gourmandise (1 toque) à Saint-Sulpice-le-Guéretois à l'Auberge de la Vallée (2 toques) à Crozant, parcourez et dégustez la Creuse dans toute son authenticité.