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37-39 rue Boissière
75016 Paris
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Appeler : 01 41 40 99 80

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L'Embarcadère

64100 BAYONNE
11/20
 Table Gourmande
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Cuisine Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 28 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Sur la rive gauche de la Nive, à quelques enjambées du centre touristique, cette embarcadère profite d’un bon emplacement et d’une terrasse couverte installée sur le large trottoir. La cuisine prend le moins de risques possibles mais chacun trouvera son bonheur sur une carte qui va droit à l’essentiel, bons produits et technique impeccable : un joli croustillant de pied de cochon, confiture d’oignons et glace à la moutarde à l’ancienne, une lotte rôtie au masala grillé escortée d’un risotto bien crémeux et d’une intéressant écume de blette à l’huile fumée avant un traditionnel coulant au chocolat et crème vanille.
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PLAN
Adresse 15 Quai Amiral Jaureguiberry
64100 Bayonne
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Nuance
14
/ 20
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Nuance
Lieu 64100 BAYONNE
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Patxamama
11.5
/ 20
Table Gourmande
Patxamama
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Sélectionné
Le Bayonnais
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12.5
/ 20
Table Gourmande
La Table | Sébastien Gravé
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Chef Sébastien Gravé
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Sélectionné
Le Chistera
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13
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Table de Chef
Le Cheval Blanc
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Chef Jean-Claude Tellechea
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OKKO Hôtels Bayonne Centre
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OKKO Hôtels Bayonne Centre
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Restaurant
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Hôtel de Prestige
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Restaurant
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