Appeler

Regina Experimental Biarritz

52 Avenue de l'Impératrice, 64200 Biarritz, France

Hôtel d'Exception

APPELER

3 PHOTOS

Lieu Biarritz

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

369

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Posé face à l’océan et aménagé dans une somptueuse bâtisse Belle Époque, cet hôtel historique est l’un des incontournables de Biarritz. L'établissement emblématique a été entièrement rénové en 2023 par l’Experimental Group, en collaboration avec la décoratrice Dorothée Meilichzon. La décoratrice s’est montrée inspirée, en repensant les 72 chambres et suites à l’aide de matériaux bruts (cordes, paille japonaise), de meubles de bois vernis et de tapis aux motifs aquatiques, le tout offrant de somptueuses échappées sur la baie de Biarritz. Au rez-de-chaussée, le bar réinterpréte l’esprit des piano-bars à cocktails des années 1920, avec un immense comptoir face à des espaces plus intimes décorés de gros canapés et éclairés de belles lampes en papier signées Ingo Maurer. Le restaurant et sa vaste terrasse – fermés pour rénovation jusqu'en juillet 2026 – sont le fief du chef Grégory Marchand, qui y décline une cuisine d'auteur revisitant les grands classiques locaux avec la précision et le caractère qui ont fait sa réputation. Et côté activités, les hôtes n’ont que l’embarras du choix, entre les spots de surf et le golf du phare, juste en face de l’hôtel.