Le Rubis
10 Rue du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Cuisine
- Français | Traditionnel
- Truc en +
- Terrasse
- Style
- Bar à vins, Bistro/Brasserie, Entre amis
L'avis de Gault&Millau 2026
11/20
Table Gourmande
Au seuil du Marché Saint-Honoré, un bistrot à l'ancienne qui cultive ainsi sa différence, irréductible bastion de la tradition : œufs meurette, escargots, os à moelle, andouillette 5A, onglet, avec quelques concessions à l'époque (tomates et mozza, carpaccio de veau façon vitello…). Clafoutis et crème caramel en dessert.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Chef -
Pâtissier
-
Sommelier
