Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Gavroche

67000 STRASBOURG
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
1 PHOTOS
Chef Alexy Fuchs
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48€ à 88€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Lucile et Alexys Fuchs ont bien fait évoluer la maison familiale. Alexy, après son père Benoît, puise dans le savoir acquis de quoi nourrir une cuisine personnelle qui ne se contente pas de terroir et de tradition : langoustines en tartare acidulé eau de concombre et tomate sorbet piquillos, bar grillé ratatouille confite crumble parmesan crème homardine, melon et pêche infusés à la citronnelle glace vanille. D'un beau menu à 88 € en quatre services qui s'ajoutent aux classiques de la carte, foie gras poêlé et mirabelles grillées, homard et spaghettis à la seiche, entrecôte de veau grillée sauce tonato...
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 4 Rue Klein
67000 Strasbourg
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Alexy Fuchs
Alexy Fuchs Chef
Alexy Fuchs Alexy Fuchs Chef

Restaurants à proximité

Pecora Negra
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Pecora Negra

Lieu 67000 STRASBOURG
Cuisine Italien | Pizza
Le Banquet des Sophistes
Ouvert
13/20
 Table de Chef

Le Banquet des Sophistes

Lieu 67000 STRASBOURG
Chef Nicolas Koffel
Cuisine Français | Local
Budget 25€
Madeleine
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Madeleine

Lieu 67000 STRASBOURG
Chef François Ash
Cuisine Français | Local
Budget 19€ à 22€
Au Pont Corbeau
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Au Pont Corbeau

Lieu 67000 STRASBOURG
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 17€
1741
Ouvert
15/20
 Table Remarquable

1741

Lieu 67000 STRASBOURG
Chef Jérémy Page
Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel
Budget 112€ à 155€
Pierre Bois et Feu
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Pierre Bois et Feu

Lieu 67000 STRASBOURG
Chef Renaud Schneider
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 75€

Hôtels à proximité

Cour du Corbeau
Ouvert
Hôtel de Prestige

Cour du Corbeau

Lieu 67065 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier
Hôtel du Dragon
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel du Dragon

Lieu 67000 STRASBOURG
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Maison Rouge
Ouvert
Hôtel d'Exception

Maison Rouge

Lieu 67000 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Spa
Hôtel Les Haras
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Les Haras

Lieu 67000 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Régent Petite France
Ouvert
Hôtel d'Exception

Régent Petite France

Lieu 67003 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Sofitel Strasbourg - Grande Île
Ouvert
Hôtel d'Exception

Sofitel Strasbourg - Grande Île

Lieu 67003 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires