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Hôtel Les Haras

23 Rue Des Glacières, 67000 Strasbourg, France

Hôtel de Prestige

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3 PHOTOS

Lieu Strasbourg

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

200

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel de Prestige

Incontestablement l’un des hôtels les plus séduisants de Strasbourg. Aménagé dans les anciens haras de l’académie d’équitation de la ville, qui fut bâtie en 1621, ce lieu magnifique a été repensé par le duo de designers Jouin Manku, qui a mené à bien son extension, incluant désormais un ancien hôpital tenu par des religieuses. Reliés de façon fluide et cohérente, les deux bâtiments abritent 115 chambres et suites qui mêlent matériaux naturels - bois, toiles de lin et cuir en hommage à la sellerie. Tout aussi réussi, le spa plonge ses hôtes dans un univers relaxant et tout en épure avec des bois de chêne et un splendide grès des Vosges, parfait écrin pour valoriser les équipements de haut vol - bassin de nage de 17 m de long, douche expérientielle, sauna, hammam, cabines de soin griffées Codage et salle de repos ouvrant sur le parc. À ne pas manquer également, le bar qui ouvre sur une ravissante cour intérieure et, en accès libre depuis l’hôtel, la Brasserie des Haras - restaurant indépendant au design contemporain - emmenée par les chefs Marc Haeberlin et François Baur.