Au Pont Corbeau

67000 STRASBOURG
12/20
Table Gourmande

Infos pratiques

Cuisine
Français | Traditionnel
Style
En famille
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
17

L'avis de Gault&Millau 2026

Juste à côté du célèbre musée Alsacien dédié à l'art populaire, le Pont Corbeau est une winstub connue et reconnue de tous. Près de 40 ans d'existence, et c'est maintenant la fille de Christophe Andt, Coralie qui perpétue avec beaucoup de gentillesse et de savoir-être cette belle adresse. Dès l'entrée on est pris par cette ambiance si chaleureuse. Les panneaux de bois sculptés, les lourdes tables et chaises en bois donnent confiance. Ici pas de tatakis de thon ou de ceviche de tout et de n'importe quoi. Presskpof à l'ancienne, tarte à l'oignon et lardons paysan, ou asperges d'Alsace, salade de lentilles pour commencer. Tout est frais, et bien servi. Grumbeerekiechle maison avec bibeleskas, tête de veau vinaigrette, ou ce bœuf façon Strogonoff accompagné d'une bonne purée maison. Les desserts sont tout aussi réussis : Haut Koenigsbourg aux fruits de bois et meringue, crème caramel chantilly ou cette magnifique et aérienne tarte à la rhubarbe d'Alsace meringuée. Bonne cave alsacienne, en partie disponible au pichet, et des eaux-de-vie de bonne sélection.

Plan

21 Quai Saint-Nicolas, 67000 Strasbourg, France © OpenMapTiles © OpenStreetMap
21 Quai Saint-Nicolas 67000 Strasbourg
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