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75016 Paris
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Au Riesling

68340 ZELLENBERG
Sponsorisé
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3 PHOTOS
Cuisine
Truc en + Hébergement
Présentation
Sponsorisé Misant sur le charme et l’authenticité, cet hôtel*** de 36 chambres confortables et climatisées offre des prestations de qualité. Tout naturellement, c’est également le cas du restaurant qui porte le même nom, Au Riesling. S’il fait évidemment référence à sa belle carte des vins, axée principalement sur des vignerons alsaciens référencés, sa cuisine est une ode à la gastronomie locale. «En complément des produits locaux, j’aime tout particulièrement travailler des produits nobles tels que la saint-jacques, le gibier en saison, le foie de canard, la langoustine…», confie le gérant et chef de cuisine, Alexandre Lesser. Avec sa brigade et toute son équipe, il s’active derrière les fourneaux pour proposer une carte où tradition et créativité s’harmonisent pour le plus grand plaisir des clients. Au Riesling a récemment obtenu le titre de Maître Restaurateur, une fierté. Dans une salle à la capacité d’une centaine de couverts, clients de l’hôtel et gourmets venus de l’extérieur se régalent tout en profitant de la vue imprenable sur le vignoble alsacien.
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Plan
Adresse 5 Route du Vin
68340 Zellenberg
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Lieu 68000 COLMAR
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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