Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Auberge Le Bouc Bleu

68980 BEBLENHEIM
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
14 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
16 € à 56 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une bonne maison alsacienne bien tenue, où le bleu va bien avec les colombages. Romain Hertrich, le chef et Romain Lambert, le sommelier, s'entendent parfaitement pour faire vivre une expérience intéressante et e plaisir à table. L'assiette est jolie, graphique, moderne, à partir de produits frais du marché de saison. Le menu à 37,50 € est une très bonne formule, de préférence sur le local avec par exemple les asperges blanches avec une salade de boulgour, le gigot d'agneau d'Alsace ou le quasi de veau boulgour fruits secs jus au miso d'orge. L'accord mets et vins à trois verres est une bonne option à 17 €, la cave regorgeant de trouvailles en et hors région (tous les grands noms d'Alsace, mais aussi Père Benoît ou Mas des Chimères en Languedoc, Gonon ou Emmanuel Darnaud en Rhône...).
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 2 Rue du 5 Décembre
68980 Beblenheim
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

Restaurants à proximité

Ouvert
Auberge du Froehn
13
/ 20
Table de Chef
Auberge du Froehn
Lieu 68340 ZELLENBERG
Budget 38 € à 105.5 €
Ouvert
La Grappe d'Or
11.5
/ 20
Table Gourmande
La Grappe d'Or
Lieu 68340 RIQUEWIHR
Chef Francis Becker
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 31 € à 48 €
Ouvert
D'Brendel Stub
12
/ 20
Table Gourmande
D'Brendel Stub
Lieu 68340 RIQUEWIHR
Budget 20.5 € à 42 €
Ouvert
Trotthus
12.5
/ 20
Table Gourmande
Trotthus
Lieu 68340 RIQUEWIHR
Chef Philippe Aubron
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 65 € à 130 €
Ouvert
Côté vigne
12
/ 20
Table Gourmande
Côté vigne
Lieu 68240 KAYSERSBERG-VIGNOBLE
Chef Marie Schertenleib
Budget 46 €
Ouvert
Au Relais des Ménétriers
11.5
/ 20
Table Gourmande
Au Relais des Ménétriers
Lieu 68150 RIBEAUVILLÉ
Chef Patrick Serreau
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20.5 € à 38 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Resort Barrière Ribeauvillé
Hôtel de Prestige
Resort Barrière Ribeauvillé
Lieu 68150 RIBEAUVILLÉ
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 210 €
Ouvert
Le Chambard Relais & Châteaux
Hôtel d'Exception
Le Chambard Relais & Châteaux
Lieu 68240 KAYSERSBERG-VIGNOBLE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 255 €
Restaurant
Ouvert
L'Hôtel des Berges
Hôtel d'Exception
L'Hôtel des Berges
Lieu 68970 ILLHAEUSERN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 334 €
Restaurant
Ouvert
La Maison des Têtes
Hôtel d'Exception
La Maison des Têtes
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restauration sur place
Budget 195 €
Ouvert
Hôtel Quatorze
Hôtel de Prestige
Hôtel Quatorze
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Service voiturier, Spa
Budget 110 €
Ouvert
L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery
Hôtel d'Exception
L'Esquisse Hôtel & Spa - MGallery
Lieu 68000 COLMAR
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
Budget 195 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus