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Auberge du Froehn

68340 ZELLENBERG
11 PHOTOS
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38 € à 105.5 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Romain Gutleben travaille avec talent et application dans cette ancienne demeure viticole. Les assiettes gagnent en finesse, conception et présentation, et les saveurs sont nettes. Son menu à 46 € (105,50 € avec les vins suggérés en accompagnement) montre aujourd'hui une maîtrise certaine, avec le foie gras mi-cuit au gewurztraminer VT, le quasi de veau mi-cuit en saltimbocca pomme dauphine sauce bordelaise et une interprétation bien gourmande de la torche aux marrons. Une belle carte, intéressante et variée, un service dans le ton, précis et détendu.
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PLAN
Adresse 5 Route d'Ostheim
68340 Zellenberg
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Romain Gutleben Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Romain Gutleben Propriétaire

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12
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D'Brendel Stub
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Trotthus
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Cuisine Français | Traditionnel
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11.5
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Au Relais des Ménétriers
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Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20.5 € à 38 €
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12
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Table Gourmande
Au Zahnacker
Lieu 68150 RIBEAUVILLÉ
Cuisine Français | Traditionnel

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